Brute Brownies
28
Op Lekker Hapje was nog geen recept voor brownies te vinden. Als eigenaar van de site en groot chocolafan kon ik dat natuurlijk niet laten gebeuren. Continue reading
Tag Archives: ei
Eiersalade
Tja, wat kun je zeggen over eiersalade? Dat het onmisbaar is op de toastjes bij je feest natuurlijk. Op je boterham ook erg lekker en zo veel beter dan die laffe salade die men bij de supermarkten verkoopt. Continue reading
Marks Club Sandwich
Broodjes gaan vervelen, zoveel is duidelijk. Elke middag komt de broodtrommel op tafel (voor diegenen die een bedrijfskantine hebben ligt dit wellicht anders) en om dan steeds hetzelfde verplichte broodje kaas te eten, is geen vooruitzicht wat je doet juichen van plezier, in tegendeel. Daarom nu een broodjesvariant waar je wel van gaat juichen, vooropgesteld dat je bacon lust natuurlijk. Continue reading
Ultieme Bal Gehakt
Een gehaktbal maken is heel simpel, een lekkere gehaktbal maken ook, je moet alleen niet te snel willen zijn. Je begint me het kneden van het gehakt. Oh heerlijkheid, kneden is altijd leuk. Breek de twee eitjes over je gehakt en meng alle ingrediënten er ook doorheen, heel simpel, n’est ce pas? Continue reading
Mayonaise
Echte mayo is niet de ranzige meuk die in menig snackbar als zodanig wordt verkocht. Zoete, weinig persoonlijkheid hebbende, zielloze patatdecoratie… Continue reading
De Bloemcoli-taart
Stel, die ene leuke meid heb je eindelijk weten te verleiden tot een etentje bij je thuis en je wilt natuurlijk hoge ogen gooien, maar het moet geen Kerstdiner worden. Dus geen studentenhap en niet ‘over the edge’ maar wel simpel en gegarandeerde goede resultaten. Mijn favoriet voor deze gelegenheid: “De Bloemcoli-taart” Continue reading
Veronica’s Pie de Limón
Morgen hebben we met de lokale delegatie Spaanse en Portugese collega’s een soort van Kerstetentje gepland. Het idee is dat iedereen een bijdrage aan het etentje levert. Gezien de lof die ik bij vorige etentjes geoogst heb met mijn mama’s Tiramisu, leek dit me een uitstekende gelegenheid om “Veronica’s Pie de Limón” uit te proberen. Continue reading
Ketchup Rozijnen Koekjes
Zoals hier al uitgebreid beschreven organiseert het Amerikaans vrouwenblad Family Circle sinds 1992 de Cookie Cook-Off, een bakwedstrijd tussen de potentiële First Ladies. De echtgenotes van de presidentskandidaten van de twee grootste politieke partijen zenden elk een eigen recept voor koekjes in en de lezers van het blad mogen dan stemmen over welke van de twee het lekkerst is. Continue reading
Laura Bush’s Oatmeal-Chocolate Chunk Cookies
Laura Bush, vier jaar geleden nog winnares met haar Texas Governor’s Mansion Chocolate Cowboy Cookies, deed dit jaar mee aan de presidentiele cookie bake-off met haar Oatmeal-Chocolate Chunk Cookies. Laten we eens kijken wat dat precies inhoudt. Continue reading
Gevulde Paprika’s
Uit het Tilburgse stadje T heeft de lieftallige N een maand geleden een aantal recepten gestuurd. Het heeft lang geduurd, waarvoor mijn verontschuldigingen aan N, maar hier dan eindelijk de eerste van deze set gerechten: Gevulde Paprika’s. Continue reading