Gegrilde inktvissen gevuld met feta
Griekenland telt duizenden eilandjes, waarvan 227 bewoond. Niet meer dan logisch dan, dat de zee een grote rol speelt in de Griekse keuken. Deze gevulde inktvissen zijn daar een goed voorbeeld van. Ze zouden een specialiteit zijn van het eiland Alonissos, waar ze in de zomer genuttig worden met een frisse salade en brood. Continue reading