Achttien juni was mijn verjaardag en aangezien ik probeer ieder jaar zelf een taart te maken en ook nog een lekker recept moest maken voor de Lekker hapje cup 2010 dacht ik laten we de 2 eens combineren.
Uiteindelijk kwam ik uit bij banoffee pie. Maar omdat er op internet nogal veel info staat over banoffee pie was het nog flink zoeken of het nu wel daadwerkelijk een Engels en geen Amerikaans recept was! Continue reading
Toetje op het Duitse optreden in deze wedstrijd is een klassieker in de taartenwereld. Nu ben ik zelf helemaal geen taartenbakker, maar ik dacht, als alles toch al reddeloos verloren is, kan je best eens iets nieuws proberen. Continue reading
Valentijnsdag mag dan wel een door de commercie (wenskaarten-, bloemen- en chocoladeindustrie) het is toch leuk om je wederhelft met een kleine attentie te verrassen. Zo besloot ik om een recept die ik tijdens de kerstvakantie had gekregen uit te proberen: een chocolade cake bereid in de magnetron. Continue reading
Om een overschot aan honing en chocolade te verwerken, kun je weinig lekkerdere manieren bedenken dan deze heerlijke koekjes. Continue reading
Het bijzondere aan deze chocomel is het koolzuurhoudend water, die het drankje bubbels en een onverwachte wending geeft. Continue reading
Nog 4 dagen tot Valentijsdag. Hier een recept voor kip in een heerlijke chocoladesaus om samen met je Valentijn in hogere sferen te komen. Continue reading
Ganache is een chocolade crème die gebruikt wordt als garnering en vulling voor gebak, bonbons en andere toetjes. Continue reading
Dit recept is een bewerking van plain vanille ijs tot een creatie waar Ben, Jerry en Häagen jaloers op zouden zijn! Continue reading
De zomer speelt nog steeds verstoppertje. Daarom nog maar een zomers recept om het warme weer naar buiten te lokken. Dit keer geen verkoelende drankjes, maar een heerlijk toetje voor op de barbecue. Continue reading
Cinnamon. It should be on tables in restaurants along with salt and pepper. Anytime someone says, “Ooh, this is so good – what’s in this?” the answer invariably comes back, “cinnamon.” Cinnamon. Again and again.
– Jerry Seinfeld, The Dinner Party