Laura Bush, vier jaar geleden nog winnares met haar Texas Governor’s Mansion Chocolate Cowboy Cookies, deed dit jaar mee aan de presidentiele cookie bake-off met haar Oatmeal-Chocolate Chunk Cookies. Laten we eens kijken wat dat precies inhoudt. Continue reading
We gaan nog even door op de Oosterse toer, nadat P met zijn Japanse Asperges uit de Wok onlangs de eerset aanzet gaf. Weer komt de wok, al dan niet elektrisch, goed van pas, zij het dit keer om een snel, simpel, gezond en uiteraard lekker hapje te maken. Continue reading
Goed gejat is altijd beter dan slecht verzonnen. Zo ook het nu volgend recept voor Risotto met broccoli en garnalen. Ik zal niet prijsgeven waar ik mijn licht opgedaan heb voor deze lekkernij, maar het kwam wel erg goed uit dat de meeste ingrediënten in de bonus waren. Continue reading
Rechtstreeks uit het Delftse stadje D komt het volgende recept binnen. Het is ingestuurd door P, gewezen aanvoerder en medespeler van de basketbalploeg waar ik in betere tijden mijn kunsten soms vertoonde (hij is trouwens nog steeds aanvoerder en speler). Hieronder volgt zijn beschrijving van de bereiding van Japanse Asperges uit de Wok. Oordeel zelf of P’s kookunst op dezelfde hoogte staat als zijn basketbalskills (of dat een goede zaak is, laten we wijselijk en diplomatiek in het midden). Lees het geheel rustig een aandachtig door, zodat je alle informatie goed opneemt. Continue reading
Uit het Tilburgse stadje T heeft de lieftallige N een maand geleden een aantal recepten gestuurd. Het heeft lang geduurd, waarvoor mijn verontschuldigingen aan N, maar hier dan eindelijk de eerste van deze set gerechten: Gevulde Paprika’s. Continue reading
Het is alweer een tijd geleden dat we, het lekkerhapje.nl team (ik dus), met iets nieuws zijn gekomen. Tja, vakantie, durkte op het echte werk en andere persoonlijke omstandigheden lieten ons (ik dus) geen andere keus. Om het goed te maken vandaag dan eindelijk een nieuw recept. Kort maar krachtig. Continue reading
Tagliatelle met Boursinzooi… oftewel geroosterde paprika en tomaatjes. Continue reading
We gaan VIAGRA maken, wat een afkorting is voor de ingrediënten van de cocktail, niet het potentieverhogend medicijn. Continue reading
Geen toetje roept zoveel reacties op wanneer je hem bestelt in een restaurant, of kant-en-klaar koopt in de winkel, als tiramisu. Er is altijd iemand in je gezelschap (meestal vrouwelijk van geslacht) die beweert dat zij een veel betere tiramisu kan maken. Dit gebeurt standaard elke keer, waardoor ik wel benieuwd ben of thuisgemaakte tiramisu inderdaad lekkerder is dan de restaurant- of supermarktversie. Laat ik dat eens gaan testen.
Continue reading
Hier volgt dan het slotakkoord van de trilogie van recepten die dit weekend de revue hebben gepasseerd. Zoals jullie weten gaat het om een drietal recepten die F me toegzonden heeft. Na de Popeye Salade en de Penne alla Rusticana sluiten we af met het recept voor “Pasta met broccoli en chorizo” (én champignons!). Continue reading