Pasta met aardbeien
4
Als je aan een recept met aardbeien denkt, dan zie je ze in eerste instantie niet verwerkt in pasta saus. Toch is dat exact wat we hier gaan doen. Continue reading
Tag Archives: Pasta
Eva Longoria’s pasta met citroensaus
Wat kookt een Desperate Housewife voor de meest waardevolle speler van de finale van de NBA? Pasta in een heerlijke citroensaus natuurlijk! Continue reading
Romige farfalle met garnalen, Pernod en dille
Een pasta gerecht die niet alleen makkelijke en snel te bereiden is, maar bovendien een tikkie exotischer is dan de standaard kost die je bij je pasta gewend bent. Continue reading
Ovenschotel van pasta met tonijn, champignons en erwtjes
Een heerlijke pasta schotel uit de oven op wel zeer Amerikaanse wijze: met erg veel kaas.
Plus nog een laffe, onsuccesvolle poging om te verklaren waarom er een maand lang geen nieuw recept verschenen is. Continue reading
Linguine met spek en olijven
Deze pasta is iets minder gangbaar dan bijvoorbeeld de penne bolognese of de fusili met spinazie en voor de fervent pasta-eter kan het daarom een welkome afwisseling zijn. Niet geschikt voor kleine kinderen, want olijven en ansjovis moet je meestal leren eten. Volwassenen die dat niet lusten, zouden zich moeten schamen! Continue reading
In de oven gepocheerde zalm met dillesaus
Als hoofdgerecht bij het reeds besproken “Party Koken” hadden we, uiteraard, de keuze tussen vlees en vis. Hoewel ik (heel voorspelbaar) voor het vlees had gekozen, had het lot beslist dat mijn groepje belast was met het bereiden van de vis: zalm gepocheerd in de oven met dillesaus en tagliatelle. Continue reading
Farfalle op z’n Venetiaans
Twee maandjes terug kreeg ik uit België dit recept voor Farfalle op z’n Venetiaans. Venetiaanse Vlinders if you will… Continue reading
Pasta alla Caprese
Gerechten waar een combinatie van mozzarella, tomaten en basilicum in is verwerkt, worden doorgaans “alla Caprese” genoemd, naar het kleine Italiaans eilandje in de baai van Napels. Zo ook dit pastagerecht, gelift uit de onmisbare Pasta Bijbel. Ik heb het gisteren voor het eerst gemaakt en het was zo lekker, dat ik het gelijk op de site moest zetten. Continue reading
Penne alla Rusticana
Vanwege drukke andere werkzaamheden, ben ik gisteren niet gekomen aan het plaatsen van deel 2 in de F-trilogie van recepten dit weekend. Laat ik de schade snel inhalen. Het tweede recept noemt F Blauwe kaas pasta. Op een paar kleine nuances na, lijkt het heel erg op een recept die ik zo nu en dan maak en uit de Pasta Bijbel heb gehaald ooit. Het leek met het beste om het beste uit de twee recepten te combineren tot een Überrecept: Penne alla Rusticana. Continue reading