Kipfilets gevuld met tomaat, ansjovis en knoflook
De titel zegt het al. Een erg lekker recept, waar de vulling een heerlijke smaak geeft aan de kip. Continue reading
De titel zegt het al. Een erg lekker recept, waar de vulling een heerlijke smaak geeft aan de kip. Continue reading
Zoals reeds opgemerkt, ondervindt de site de afgelopen dagen wat problemen. Zo nu en dan wordt de pagina bedolven door meldingen van fouten met de database.
De eerste keer dat het optrad probeerde ik het zelf op te lossen, wat geen goed idee was: alle recepten en reacties waren verdwenen. Ik had nog een oude backup van de database, maar die was alweer van afgelopen juni. Hierdoor kon ik de site herstellen, maar alle recepten en reacties die na juli waren toegevoegd ontbraken. Die ben ik toen een voor een handmatig gaan toevoegen, zonder er echt bij stil te staan dat bij elk recept weer allemaal mails de deur uit gingen naar iedereen die zich hiervoor heeft aangemeld. Deze mensen werden dus verrast met een groot aantal mails van recepten die ze ooit al hadden gezien. Excuus hiervoor!
Uiteindelijk bleek mijn werk voor niets, want de bhosted kon de volgende dag gelukkig nog een van hun backups terug zetten, waardoor de site in al haar glorie hersteld werd.
Sindsdien treden de database fouten nog af en toe op. Ik heb bhosted hiervan al op de hoogte gebracht en ik hoop dat ze er iets aan kunnen doen. Op dit moment is het in ieder geval weer allemaal in orde. Continue reading
Er is weinig Spaanser dan een bocata de jamón, een broodje serrano ham. Vooral als je hem meeneemt naar het voetbal om hem tijdens de rust van de wedstrijd soldaat te maken. Continue reading
De bechamelsaus is een saus op basis van melk, boter en bloem. Het is een saus op basis waarvan vele andere sauzen gemaakt worden. In de Franse keuken wordt het daarom ook wel gezien als een van de “moeder sauzen”. Continue reading
Over een paar dagen is het kerst en zoals bijna elk jaar, vier ik die met de familie in Madrid. In Spanje wordt kerst voor een groot deel gevierd door in familieverband (veel) te eten. Het begint al met een … Continue reading
Deze champignons smaken heerlijk en zijn uitstekend geschikt als hapje tussendoor, party snack of smakelijk voorafje. Dat laatste kan misschien nog van pas komen voor diegenen die nu nog op zoek zijn naar een voorgerecht voor hun aanstaande kerstdiner. Continue reading
Na elk fatsoenlijk kerstdiner, blijft iedereen met veel kleikjes zitten. Dit recept is de ideale manier om een deel van het vlees wat je over houdt op een erg lekkere manier te verwerken. Continue reading