Moqueca
Reply
De Moqueca combineert een bijzondere kooktechniek met een bijzondere combinatie aan ingrediënten, voor een treffend resultaat. Continue reading
Tag Archives: kabeljauw
Opgerolde visfilets uit de oven
Opgerolde filets van witvis uit de oven. Een recept van Spanje’s favoriete tv-kok. Continue reading
Kabeljauw pudding
Over een paar dagen is het kerst en zoals bijna elk jaar, vier ik die met de familie in Madrid. In Spanje wordt kerst voor een groot deel gevierd door in familieverband (veel) te eten. Het begint al met een … Continue reading
Kabeljauw in honing
Deze karameliseerde vis zal vanaf de eerste hap voor een feest van smaak in je mond zorgen. Iedereen is uitgenodigd! Continue reading
Visfilet met tomaat uit de oven op een bed van witlof uit de wok
Een lekker gerecht, die snel en makkelijk te bereiden is. Bovendien bevat het weinig calorieën. “Everybody is a winner,” zou je zeggen. Maar dan moet je geen ongevraagde extra’s in je vis vinden… Continue reading