Door de zalmwraps moest ik weer denken aan andere recepten waarbij allerlei lekkers in een tortilla gewikkeld wordt. Het eerste recept komt van Lavinia en gaat om een wrap met een frisse en zowaar vegetarische inhoud. Continue reading
Deze zalmwraps zijn als party snack of verjaardagshapje bijna nog makkelijker te berieden dan de eerder genoemde bladerdeegworstjes, maar dat maakt ze niet minder lekker. Bovendien geven ze je feestje een extra luxe en culinaire uitstraling die je met simpele knakworstjes gewoonweg niet kunt bereiken. Continue reading
Pigs in a blanket is de Amerikaanse benaming voor kleine knakworstjes (de pigs) gewikkeld in bladerdeeg (de blanket). Niet alleen zijn ze eenvoudig te maken, maar ze smaken goed en zijn altijd een grote hit op feesten en partijen. Getuige ook de gretigheid waarmee de bladerdeegworstjes ook dit keer aftrek vonden. Continue reading
Een eenvoudig doch heerlijk ontbijt- of lunchgerecht: wentelteefjes. Of zoals Bambi het vertaalde: Turnoverbitches! Continue reading
Bij het “Party Koken” (lees er hier alles over) was mijn groepje belast met het bereiden van het hoofdgerecht met vis. Zelf had ik echter gekozen voor het vleesgerecht. Dit bestond in wezen uit een heuse AVG-tje: een entrecote met aubergine, courgette, tomaat en aardappels! Continue reading
Bijna een jaar geleden liet Evren dit recept voor een dipsaus op basis van witte bonen achter op de site. Het leek me op zijn plaats om het recept een eigen prominente plaats op de site te geven. Bij deze is dat dan eindelijk het geval. Continue reading
Een recept waarmee ik een van de lekkere tapas die ik onlangs in Madrid gegeten heb, probeer na te maken. Zelf vind ik dat ik mijn opzet goed geslaagd ben. Continue reading
Bij dit recept wordt dipsaus voor chips “misbruikt” als marinade voor kippenvleugeltjes (of drumsticks). Het smaakt erg goed en met het WK op komst zou het wel eens de ideale TV-dinner kunnen zijn: bord op schoot, kluiven en voetbal kijken! Continue reading
De bereiding van deze gevulde dadels lijkt wel een beetje monnikenwerk, maar dan heb je ook wat: de zoete dadels, gevangen tussen de hartige stukjes varken, smelten werkelijk in je mond! Continue reading
Overheerlijke rolletjes van ei, serrano ham en roomkaas. Geschikt als heerlijke hapjes vooraf of als sjieke party snacks. Continue reading