Deze site kent een ruime verzameling aan Italiaanse en Spaanse gerechten, en toegegeven, na een half jaar in Italië gewoond te hebben, heb ook ik een voorliefde tot gerechten uit die hoek. De wereld is echter meer dan alleen Italië en met 1,3 miljard Chinezen is het dan ook niet meer dan logisch dat ook aan hun genre enige aandacht wordt besteed. Continue reading
De zomer is weer tijd voor de lekkere frisse salades. Zo ook deze. Continue reading
Een hartige taart, met broccoli, kaas en cashewnoten. Continue reading
Na een wel zeer lovende reactie op de Tomatensoep a la Italiaans Restaurant, heb ik besloten een ander soep-succes-recept te delen met jullie, lieve kijkbuiskindertjes…
Het is heel simpel te maken en de smaak is groots. Continue reading
Waarin ik mijn pesto verslaving bij de horens vat om er weer eens een nieuw recept uit te melken.
(of is de horens/koe/melken beeldspraak te ver doorgevoerd?) Continue reading
Arrabiata is geen seksueel overdraagbare aandoening. Ook niet in Groot-Brittannië. Continue reading
Een tijdje terug kreeg ik van mijn Venrayse bron het recept voor nasi goreng. Nu is dat een typisch gerecht uit Zuid-Oost-Azië, maar gebakken rijst gerechten vind je eigenlijk overal wel terug. Hier een recept voor een, door de ingrediënten, mediterraan aan doende versie van gebakken rijst. En nog vegetarisch ook, wat voor een hoofdgerecht al weer lang geleden was op dit medium. Continue reading
Aangezien Lekker Hapje altijd bereid is om zich aan de hoogste bieder te verkopen, speel ik vandaag handig in op de Halloweencommercie met een recept voor lekkere pompoensoep. Het recept komt van mijn nicht Veronica, die het onlangs op mijn Spaanse receptensite plaatste. Ze omschrijft het als een eenvoudig, maar heerlijk recept: het ideale voorgerecht voor elke maaltijd. Continue reading
Door de zalmwraps moest ik weer denken aan andere recepten waarbij allerlei lekkers in een tortilla gewikkeld wordt. Het eerste recept komt van Lavinia en gaat om een wrap met een frisse en zowaar vegetarische inhoud. Continue reading
Bij het “Party Koken” (lees er hier alles over) was mijn groepje belast met het bereiden van het hoofdgerecht met vis. Zelf had ik echter gekozen voor het vleesgerecht. Dit bestond in wezen uit een heuse AVG-tje: een entrecote met aubergine, courgette, tomaat en aardappels! Continue reading