Het is paasweekend en daar horen paasontbijten, -brunches en lunches bij (streep door waar je niet op tijd voor op kunt staan) en het bijbehorend eitje!
Voor mensen die nog op zoek zijn naar een leuke manier om morgen of maandag eitjes op tafel te presenteren. Continue reading
De Spaans sprekenden onder de lezers zullen het Spaans woord voor kaas al herkend hebben. Het is dan ook de kaas die de quesadilla niet alleen haar naam, maar ook voor een groot deel haar smaak geeft. Continue reading
Pico de gallo betekent in het Spaans letterlijk “hanensnavel”, maar is in Mexico ook de naam van een sausje op basis van tomaat, pepers en ui. Lekker om nachochips in te dippen. Continue reading
Dit is waarschijnlijk de zwaarst bevochten overwinning van Japan tijdens dit toernooi. In de selectie zaten enkele moeilijke types (de kleverige mochi rijst, en de niet zacht willen wordende azuki bonen) die weigerden te trainen en probeerden een staking uit te lokken. Maar bondscoach van Groenestijn heeft alles weer in het gareel weten te krijgen (met enige hulp van mevrouw de bondscoach). Continue reading
Als je de naam moet geloven dan zou je zeggen dat Scotch Eggs uit Schotland komen. Dit is echter niet het geval, Scotch Eggs komen uit Groot-Brittannië. Scotch Eggs werden uitgevonden door het beroemde warenhuis Fortnum & Mason uit Londen in 1851. Continue reading
Zeg je USA, zeg je land van onbegrensde mogelijkheden, maar ook onbegrensd veel recepten waarvan de meeste hun roots niet in de USA zullen hebben. Net als veel van haar inwoners.
Daarom eerst dit recept. Nu zul je denken: Lijkt wel Mexicaans… Dit zal ergens vast wel voortgekomen zijn uit Mexicaanse ouders, maar goed, such is life. Beter goed gejat dan slecht bedacht natuurlijk. Continue reading
In het kader van het food blog event van november (“Rock ‘n Roll”), op deze eerste december een recept voor heerlijke auberginerolletjes gevuld met serranoham en geitenkaas. Continue reading
Welkom dames en heren vanuit een zinderend stadion hier in Johannesburg. De finale van de lekker Hapje Cup gaat beginnen en in deze finale zal Zuid Afrika de braai (=de Zuid Afrikaanse barbecue) inzetten. Continue reading
Om een kans te maken in deze poule des doods heb ik een klassieker uit de Amerikaanse Fast Food Cultuur onder handen genomen, de Philly Cheese Steak. Continue reading
Deze avocado-kip salade is een traditionele Venezolaanse vulling voor arepas. Continue reading