Dit is waarschijnlijk de zwaarst bevochten overwinning van Japan tijdens dit toernooi. In de selectie zaten enkele moeilijke types (de kleverige mochi rijst, en de niet zacht willen wordende azuki bonen) die weigerden te trainen en probeerden een staking uit te lokken. Maar bondscoach van Groenestijn heeft alles weer in het gareel weten te krijgen (met enige hulp van mevrouw de bondscoach). Continue reading
Op het eerste gezicht is Japan een culinaire grootmacht. Het heeft een enorme culinaire traditie die wel bekend en geliefd is in heel de wereld. Echter deze traditie is ook meteen de grote zwakte van Japan. Iedere tegenstander weet wat de Japanners op het veld zetten. Als bondscoach zie ik me dus voor de taak deze tradities te veranderen.
Het probleem is dat Japanse spelers getraind zijn om te denken vanuit tradities, en een traditie ombuigen in een kort tijdsbestek van een Lekker Hapje Cup is onmogelijk. Mijn antwoord hierop is een traditie toe te voegen aan de al bestaande Japanse keuken, en aangezien ik van de Nederlandse school ben worden dat tradities uit de Nederlandse keuken.
In deze wedstrijd zien we de traditionele Japanse Sushi, met in het hart van het veld het traditionele haring-bietjes tweetal van Nederland. Continue reading
“He is back”, met deze woorden maakte de Zuid Afrikaanse bondscoach tijdens een ingelaste persconferentie bekend dat materiaalman Giesen weer terug gekeerd is bij de nationale ploeg. Nu kan de ploeg de befaamde braai spelen tijdens de finale om de Lekker Hapje Cup. Het schijnt dat Nelson Mandela een belangrijke hand heeft gehad in het terug halen van de materiaalman. Van Groenestijn sprak ook over het verloop van het toernooi. Continue reading
Welkom dames en heren vanuit een zinderend stadion hier in Johannesburg. De finale van de lekker Hapje Cup gaat beginnen en in deze finale zal Zuid Afrika de braai (=de Zuid Afrikaanse barbecue) inzetten. Continue reading
In een emotionele oproep heeft bondscoach van Groenestijn vandaag zijn materiaalman Giesen opgeroepen zich weer bij het nationale team van Zuid Afrika te voegen. De speculaties over de ‘geheime liefde’ waarvoor Giesen het trainingskamp van de Zuid Afrikanen heeft verlaten woeden hevig. Continue reading
Welkom terug bij de Confederations Cup. Vanavond speelt Zuid Afrika voor een plek in de finale. Het team van Zuid Afrika speelt deze wedstrijd zonder materiaalman Giesen. (Paparazzi melden dat hij het trainingskamp heeft verlaten voor een geheime liefde.) En zonder materiaalman kan er geen braai worden gespeeld. Wat zal Zuid Afrika dan wel op tafel zetten? Voor een antwoord hierop schakelen we live over naar Zuid Afrika. Continue reading
Grote vreugde in Zuid Afrika vanwege de plaatsing voor de halve finale is vandaag gemengd met enige verwarring. De live uitgezonden persconferentie van bondscoach van Groenestijn deed menig Zuid Afrikaans kookfan de wenkbrauwen optrekken. Continue reading
Duidelijk is van begin af aan dat Zuid Afrika in dit toernooi zijn verdedigende koers heeft laten varen, en niet meer op de bobotie verdeding speelt. De verrassing kan dan ook niet groot zijn dat coach van Groenestijn het toernooi opent met een toetje. Continue reading
In Zuid Afrika is enige onvrede te horen over de koers die het nationale team is ingeslagen. De Nederlandse oefenmeester van Groenestijn predikt de aanval als het antwoord om de voorronde van de Lekker Hapje Cup te overleven. Wat dit precies inhoudt is nu nog in de nevelen verhuld, maar duidelijk is wel dat het afwachtende bobootie spel dat de ploeg zo lang heeft gekenmerkt resoluut naar de prullenmand is verwezen. Continue reading
Dit recept is een bijdrage van GJ. Ik heb zelf al eens het toetje mogen proeven en het is inderdaad een heerlijke verrassing. Continue reading