Onlangs ben ik er achter gekomen dat ik spruitjes wel degelijk lekker kan vinden. De truuk is dat je ze dan moet klaarmaken op een manier dat ze minder naar spruitjes gaan smaken. Continue reading
Onder het motto “Lepel is voor soep!” was ik op zoek naar recepten voor lekkere soepjes om ons in deze koude wintermaanden warm te houden. Hier een overzicht van hoe door iedereen gehoor gegeven is aan mijn oproep: Continue reading
Inspiratie voor mijn bijdrage aan het Food Blog Event van december sloeg toe toen ik vlak na kerst met mijn ouders en zusje aan het lunchen was bij La Divina Gula in Madrid. Toen mijn vader te horen kreeg dat het voorgerecht van zijn keuze niet meer vorraadig was, bestelde hij de salmorejo, die hij heel stijlvol in een cocktailglas geserveerd kreeg. Continue reading
Ideetjes voor een heerlijk kerstdiner. Continue reading
Met gepaste bescheidenheid nam ik de uitdaging van Juuth aan om het Food Blog Event van December te hosten op Lekker Hapje. Continue reading
In het kader van het food blog event van november (“Rock ‘n Roll”), op deze eerste december een recept voor heerlijke auberginerolletjes gevuld met serranoham en geitenkaas. Continue reading
Na het succes afgelopen zomer van de eerste Lekker Hapje Cup, wil ik het volgend jaar nog grootser aanpakken met de Lekker Hapje Cup 2010, parallel aan het WK voetbal in Zuid-Afrika.
Doe mee! Continue reading
Eindelijk krijgt GJ zijn verdiende loon. Continue reading
De combinatie van olijven en sinaasappel is er niet eentje die ik zelf snel zou hebben bedacht. Maar jaren terug op vakantie in Italië kocht ik een fles shampoo met een zooi E-nummers die het een sinaasappel- en olijvengeur moesten geven en kon ik me gelijk in die combo vinden. Toen ik onlangs dit recept tegenkwam, wist ik dus dat ik hem moest uitproberen. Die kans deed zich voor toen onlangs een groep vrienden te eten kwam. Continue reading
Op dit recept kwam ik uit nadat een tijdje geleden het verzoek gedaan was om eens wat vaker AGV’tjes te eten in huize Lekker Hapje. Nooit de beroerdste dook ik het online Internet op om recepten te verzamelen die aan het rekwest voldeden. De shepherd’s pie was een van de resultaten van mijn zoektocht. Continue reading