Tussendoortjes, aflevering 2
Reply
Tijd voor de tweede aflevering van de tussendoortjes: de te-druk-met-verhuizen-om-een-echte-post-te-plaatsen editie. Continue reading
Yearly Archives: 2011
Tussendoortjes 3
We zitten nog midden in de verhuizing naar de nieuwe Casa Lekker Hapje. Vandaar dus weer een verzameling links in plaats van een nieuw recept. Hopelijk kan vanaf volgende week de nieuwe Lekker Hapje Keuken weer open voor business en nieuwe lekkernijen. Tot die tijd scheep ik de lezer weer even af met een nieuwe editie van de Tussendoortjes. Continue reading
Tussendoortjes 4: beste restaurants ter wereld editie.
Wel heel snel na de vorige weer een nieuwe aflevering Tussendoortjes, maar gisteravond maakte Restaurant Magazine haar jaarlijkse lijst met de 50 beste restaurants ter wereld bekend. Naar aanleiding daarvan even snel een aantal relevante links. Continue reading
Risotto van doperwten met spek
Alle kookboeken zitten nog wel in verhuisdozen en niet alle keukengerei is nog uitgpakt, dus nog even geen uitgebreide dissen of maaltijden. Wel een makkelijk risotto (ja, alweer) met doperwten en spek van de BBC Good Food website. Continue reading
Escribano
De escribano is een pittige aardappelsalade, typisch uit Arequipa. In alle restaurants waar wij in Arequipa zijn geweest, kwamen er een of twee borden escribano midden op tafel te staan. Deze werden vaak zelfs al vóór de kaart gebracht, zodat je alvast wat lekkers te knabbelen had terwijl je nadacht over wat je wilde eten. Continue reading
Ragù (Tomatensaus)
Na jarenlang experimenteren is ie dan eindelijk helemaal naar mijn zin: de ragù. Nu zal er vast wel iemand zijn die zegt: he, dat is niet de originele saus. Klopt, maar het is wel MIJN originele saus, die ik dus het lekkerst vind. Continue reading
Ovenschotel broccoli met ragout
Dit is een recept wat mijn moeder vroeger vaak maakte, lekker en wat mij betreft echte herfstkost. Continue reading
Gelukkig 2012!
Hier alvast wat tips voor zondag 1 januari 2012! 12 Hangover Cures From Famous Heavy Drinkers A Step-By-Step Cure To Your New Year’s Hangover Science’s Best Hangover Cures A Few Too Many Het allerbeste voor 2012!