Japan gaat vol in de aanval met zijn rijstkoekjes; het is duidelijk dat bondscoach GJ zijn overwinning van vorig jaar wil herhalen. Denemarken gaat weer uit van eigen kracht met een sterk visgerecht, terwijl het verder opvalt dat zowel Spanje, als Argentinië als Nigeria voor de welbekende salade-tactiek hebben gekozen, al geven de drie bondscoaches elk hun eigen draai eraan. Continue reading
De eerste wedstrijd in Groep B was een makkelijke prooi voor het Mexico van Edith. Culinair grootmacht Frankrijk kwam ook sterk uit de startblokken, maar voor de overige drie landen in de groep wordt deze tweede wedstrijd “do or die”. Een slecht resultaat betekent bijna zeker geen kans meer op de tweede ronde. Continue reading
In Groep A opende Mark met een klinkende overwinning met zijn Southern Style Chicken. Hij houdt vast aan zijn winnende tactiek van Southern comfrot food en hoopt met een Jambalaya zijn voorsprong te kunnen vergroten en wellicht al plaatsing voor de tweede ronde af te dwingen.
De overige drie landen zullen proberen om in het Amerikaans kielzog te blijven. Vooral voor Il Capitano is het van belang dat zijn Duitsland niet weer veel punten laat liggen, want dan wordt de tweede ronde wel erg moeilijk. Continue reading
Als laatste in deze Lekker Hapje Cup treden de landen in Groep D ten strijde. T en mijzelf deden beiden vorig jaar al mee, al staan we dit keer aan het stuur van twee nieuwe landen: Chili voor T en Griekenland voor mij.
Verder bestaat de groep uit drie debutanten. Bij Kombuizeren nemen ze de Noord-Afrikaanse keuken van Algerije, Joris vertegenwoordigt Oost-Europa met zijn Slowakije en aan Jan Harry de zware taak om iets te maken van het raadsel wat Noord-Korea heet. Continue reading
Met de geste van koning Otto en zijn mannen uit 2004 in het achterhoofd, heb ik besloten om in het begin voor een sterke basis te gaan. Met kikkererwten en aubergine, ingrediënten die een grote rol in de Griekse keuken spelen, zijn de fundamenten in ieder geval goed. Vervolgens is het de taak van de smaakmakers om voor wat pit te zorgen en daarmee de overwinning mee naar Athene te nemen. Voor Zeus! Continue reading
Groep C van de Lekker Hapje Cup ziet het debuut van GJ, de man die vorig jaar Zuid-Afrika naar de overwinning leidde. Zal het dit jaar hem lukken om Japan eveneens naar glorie en succes te leiden? Vanaf nu zullen we het antwoord op deze vraag gaan leren.
GJ zal eerst de 1e ronde moeten zien te overleven. Hierin neemt die het op tegen mijn kleine zusje (vorig jaar halve finalist met Nieuw-Zeeland) en LHC-debutanten Rick (na zijn “Smaken Verschillen” avontuur nu aan het hoofd van Nigeria), Juuth (de vegetarische bondscoach van Argentinië) en Edwin (de bondscoach van Denemarken). Continue reading
Na de ongeplande korte onderbreking gaat de Lekker Hapje Cup 2010 door met de eerste wedstrijd van Groep B. De groep met culinair grootmacht Frankrijk. Kan rookie manager Rikki voldoen aan de hoge verwachtingen die bij la cuisine Française horen? Continue reading
De wereld van de Nederlandstalige kooksites is rond deze tijd van het jaar, elk jaar weer, in de waan van één ding: de asperge. Zelf ben ik nooit heel erg weg geweest van het “witte goud”, dus zat ik met een kleine uitdaging toen Saskia “asperges” het thema van het food blog event voor mei maakte.
Uiteindelijk kwam ik de oplossing tegen tegen in de column van Mark Bittmam in de NY Times: pesto maken met asperges! Gewoon de asperges minder naar asperges laten smaken. Continue reading
Vanaf vanavond ben ik een aantal dagen van huis. Dit betekent dat ik, tegen verwachting in, ook een aantal dagen offline zal zijn. Het gevolg voor de Lekker Hapje Cup is dat de eerste wedstrijd van Groep B niet zaterdag … Continue reading
De Lekker Hapje Cup 2010 is eindelijk van start gegaan en de organisatie heeft het bij de aftrap van het toernooi meteen moeilijk. De Noord-Koreaanse afvaardiging schittert namelijk door haar afwezigheid bij de openingswedstrijd. Continue reading