Courgette à la Niçoise
Courgette zoals ze hem in Nice klaarmaken (als ik tenminste afga op de naam van het recept): met uien, tomaten, Provençaalse kruiden, olijven en een likje crème fraîche.
Continue reading
Courgette zoals ze hem in Nice klaarmaken (als ik tenminste afga op de naam van het recept): met uien, tomaten, Provençaalse kruiden, olijven en een likje crème fraîche.
Continue reading
Flashback naar de jaren ’90 van de vorige eeuw: een heus Montignac recept! Continue reading
De piña colada’s gingen er goed in tijdens de recente vakantie naar de Caraïben. Continue reading
Mijn kameraad en collega kookwebmaster Gert-Jan gaat op zijn website Starfish & Coffee op zoek naar de traditionele koffieklop. Koffieklop is espresso met een groot hoeveelheid suiker, opgeklopt totdat het mousse geworden is. Continue reading
Afgelopen weekend was feestelijk. Niet een maar twee verjaardagen: vrijdag de lieve Angelique en zaterdag mijn vader. Beide hebben we passend gevierd door (uiteraard) lekker te eten. Ditmaal niet thuis, zelf gekookt, maar in een drietal restaurants. Hier volgt een klein verslag. Continue reading
Afgelopen weekend was feestelijk: vrijdag de lieve Angelique en zaterdag mijn vader. Beide hebben we passend gevierd door (uiteraard) lekker te eten in een drietal restaurants. Het weekend waren we in ieder geval al goed begonnen met de lunch bij Slangevegt. ‘s Avonds bracht de lieve Angelique mij naar restaurant de Zakkendrager. Ze sprak al maanden vol lof over de Zakkendrager, dus de verwachtingen waren hoog. Continue reading