About Alberto

Alberto is een in Spanje geboren,halve venezolaan, die al jaren in Nederland woont. Hij houdt van lekker eten en bedacht lang geleden dat die daar het vaakst van kon genieten door zelf lekker te leren koken. Zijn culinaire avonturen blogt hij op lekkerhapje.nl. Als die geen heldendaden aan het verrichten is in de keuken, doet hij dat op het basketbalveld of voor zijn baas in de Telecom/ICT.

Introducing: De Lekker Hapje Cadeauwijzer

Niet zo tevreden over de cadeaus die je van de Sint gekregen hebt vorige week? Zoek je inspiratie voor je volgende verlanglijstje? Of misschien had je zelf wat betere cadeaus willen geven, maar wist je gewoon niet zo goed wat je moest kopen?

Have no fear, de Lekker Hapje cadeau wijzer is hier. De beste cadeautips voor de hobbykok in je vriendenkring of familie. Dit jaar te laat voor Sinterklaas, maar nog op tijd voor kerst. Continue reading

Pasta met chorizo en kikkererwten

Eens in de zoveel tijd ben ik een avond alleen thuis en moet ik de keuken in om, for a change, alleen voor mijzelf te koken. Bij zulke gelegenheden zoek ik altijd naar iets wat snel klaar te maken is, met een minimum aan snijd- en voorbereidingswerk. Maar wel lekker… en in elkaar te flansen met wat ik op dat moment in de koelkast en keukenkastjes kan vinden.

Aan al deze eisen voldoet dit recept. Continue reading

Feta burger

This entry is part 2 of 7 in the series #burgeroorlog

Mark en ik zitten al een tijdje in een strijd gewikkeld over wie de lekkerste hamburger kan maken. De strijd beperkte zich altijd tot het uitwisselen via de email uitwisselen van foto’s van de hamburgers, totdat we besloten dat het ook leuk zou zijn om de recepten op de site te plaatsen en bezoekers te laten stemmen op de lekkerste hamburger. Continue reading