Malajiding (Kip in pittige saus)

This entry is part 7 of 11 in the series Chinees Buffet

Dit is een gerecht uit de serie “Chinees Buffet”.

Voor de echte vleeseter is vlees natuurlijk het best als hij deze met zijn tanden van het bot af kan trekken. Een mooie toevoeging voor je buffet derhalve. Kippenvleugeltjes zijn dan ideaal. Continue reading

Yuxiangqiezi (pittige aubergine)

This entry is part 4 of 11 in the series Chinees Buffet

Dit is een gerecht in de serie “Chinees Buffet”.

Eén van onze gasten zei: “Ik nam een flinke hap van de aubergine, want dat is wel veilig, maar hij bleek behoorlijk pittig te zijn.” Continue reading