Hallo Internet, ik ben Alberto. Je kent me vast nog wel van vroeger, toen ik zo nu en dan nog eens stukjes schreef op deze site. Nee, vergeten? Dan wordt het tijd voor een hernieuwde kennismaking.
Normaliter doe ik elk jaar rond deze tijd, met wisselend succes, een poging om een recept te plaatsen voor een Valentijnsgerecht: iets lekkers wat je je geliefde voor kunt zetten. Dat gaat er dit jaar niet van komen, door de schaamteloze verwaarlozing waar ik de site en haar lezers de laatste weken aan heb onderworpen. Ik maak me er dit jaar makkelijk vanaf met een lange verzameling links naar andere (kook-)sites waar men wel aan Valentijnsdag heeft gedacht.
(Ja, dat de lijst pas op de 14e zelf laat in de avond de deur uitgaat, is inderdaad een beetje mosterd na de maaltijd. I know.)
Hartvormige quiche, met dank aan Cristina.
- Google heeft een reputatie als goede werkgever, onder andere door het gratis eten (bereid door professionele chefs) voor haar werknemer.
- Chocola is gewoon onlosmakelijk verbonden met deze dag (maar meestal zonder de knoflook). Leef je dan ook uit (en kijk en kwijl naar de foto’s) met dit recept voor chocolade pudding op Smitten Kitchen.
- Nog meer chocolade. Maak thuis je eigen chocolade truffels met deze recepten op Su Good Sweets.
- Chocolade maakt uiteraard deel uit van deze lijst van lustopwekkend eten op Slashfood.
- De Accidental Hedonist bakte voor de gelegenheid een taart van caramel, toffee en, natuurlijk, chocola. Foto’s zien er weer uit om te smullen en het recept lijkt redelijk eenvoudig. Iets om binnenkort uit te proberen!
- Hele zooi aan recepten voor hartvormige lekkernijen op 1x umrühren bitte (fijne naam voor een kookblog trouwens).
En tot slot, als herinnering aan betere tijden toen de site nog wel regelmatige updates kende, de recepten die de afgelopen jaren in het kader van Valentijnsdag op Lekker Hapje zijn verschenen: