Spaghetti in vino rosso (spaghetti in rode wijn)
Reply
Jawel, naast al het LH-Cup geweld zowaar ook nog recepten op deze site: ook als je spaghetti in rode wijn kookt, wordt het gruwelijk lekker. Continue reading
Category Archives: Italiaans
Paapse risotto met groenten
Paapse rijst met een hemelse smaak. Continue reading
Kiprolletjes gevuld met mozzarella en pesto
Een tijd geleden (moet ergens in maart zijn geweest) hadden we trek in iets lekkers met pesto. Na wat met Google te hebben gespeeld kwamen we uit op een recept voor “Pesto Cheesy Chicken Rolls” die wel aan onze eisen leek te voldoen. Zelf bedachten we nog een manier om de begeleidende pasta ook van een goeie dosis pesto te voorzien. Continue reading
Champignons gevuld met pesto en kaas
Deze champignons smaken heerlijk en zijn uitstekend geschikt als hapje tussendoor, party snack of smakelijk voorafje. Dat laatste kan misschien nog van pas komen voor diegenen die nu nog op zoek zijn naar een voorgerecht voor hun aanstaande kerstdiner. Continue reading
Snelle pasta met serrano ham en knoflook
Afgelopen zomer kwam ik namelijk een artikel tegen in de “Dining & Wine” sectie van de New York Times. In dit artikel somde culinaire schrijver Mark Bittman 101 makkelijke recepten op die in weinig tijd te bereiden zijn. Dit is nummertje 14 (lijkt overigens ook erg veel op nummertje 46). Continue reading
Eva Longoria’s pasta met citroensaus
Wat kookt een Desperate Housewife voor de meest waardevolle speler van de finale van de NBA? Pasta in een heerlijke citroensaus natuurlijk! Continue reading
Piccata Milanese
Een typisch Milanees gerecht, dunne gepaneerde filets in een saus van citroensap en kappertjes. Continue reading
Penne met tonijnsaus
Een lekker en snel recept, lekker in zomer en winter en zelfs de meest verstokte niet vis-eter zal toe moeten geven dat dit best lekker naar binnen zwemt.
Continue reading
Pesto van rucola
Waarin ik mijn pesto verslaving bij de horens vat om er weer eens een nieuw recept uit te melken.
(of is de horens/koe/melken beeldspraak te ver doorgevoerd?) Continue reading
Pasta Puttanesca
Pasta puttanesca betekent eigenlijk gewoon “hoerenpasta”. Continue reading