Gepaneerd Camembert met honing
door Alberto (Alle Recepten, Hoofdgerechten, Salades, Vegetarisch, Voorgerechten)
Vlak voor Valentijn kreeg ik nog dit sensueel recept voor (wederom) gebakken kaas, dit keer succesvol aangevuld met een scheutje honing. Hoewel 14 februari al voorbij is, wilde ik niet tot volgend jaar wachten met het plaatsen van deze lekkernij.
Tags: camembert, ei, honing, kaas, meel, paneermeel, valentijn, valentijnsdag, Valentijnsgerecht
Lees verder...Kabeljauw in honing
door Alberto (Alle Recepten, Hoofdgerechten, Vis)Deze karameliseerde vis zal vanaf de eerste hap voor een feest van smaak in je mond zorgen. Iedereen is uitgenodigd!
Tags: boter, Directo al Paladar, honing, kabeljauw, laurier, tijm, ui, valentijn, valentijnsdag, Valentijnsgerecht
Lees verder...Kip in chocolade saus
door Alberto (Alle Recepten, Hoofdgerechten)Nog 4 dagen tot Valentijsdag. Hier een recept voor kip in een heerlijke chocoladesaus om samen met je Valentijn in hogere sferen te komen.
Tags: bruine suiker, chocolade, crème fraîche, kaneel, kip, kipbouillon, meel, tomatenpuree, ui, valentijn, valentijnsdag, Valentijnsgerecht
Lees verder...Kip in Rozen
door Alberto (Alle Recepten, Hoofdgerechten)Na het weekend staat Valentijn voor de deur. Dit gerecht zal het bloed van je geliefde sneller door zijn (of haar) aderen doen stromen en de temperatuur in je eetkamer met vele graden doen stijgen!
Tags: anijslikeur, bloem, boter, Como agua para chocolate, honing, kastanjes, kip, knoflook, Laura Esquivel, papaya, pitaya, Rode rozen en tortilla's, rozen, valentijn, valentijnsdag, Valentijnsgerecht
Lees verder...Kip met kersen
door Alberto (Alle Recepten, Hoofdgerechten, Ovenschotels)
Dit recept kreeg ik vorig jaar, nadat ik bij vrienden en kennissen een oproep gedaan had naar recepten voor Valentijnsdag gerechten. Nu ben ik iemand die zijn liefde en affectie niet laat beperken tot een door de commercie (bloemisten, bonbonwinkels) vastgestelde dag: voor mij is het elke dag Valentijnsdag.
Daarom hier en nu de kip met kersen!
Tags: bladerdeeg, crème fraîche, kaas, kerriepoeder, kersen, kip, knoflook, paneermeel, sambal, ui, valentijn, valentijnsdag, Valentijnsgerecht
Lees verder...Mozzarella hartjes
door Alberto (Alle Recepten, Fingerfood, Vegetarisch, Voorgerechten)Net op tijd voor Valentijnsdag, een Valentijn gerecht: gepaneerde mozzarella hartjes. Want wat is een beter teken van ware liefde dan gefrituurde kaas?
Tags: basilicum, ei, kaas, mozzarella, olijfolie, paneermeel, peper, valentijn, valentijnsdag, Valentijnsgerecht
Lees verder...Valentijn links
door Alberto (Links)
Normaliter doe ik elk jaar rond deze tijd, met wisselend succes, een poging om een recept te plaatsen voor een Valentijnsgerecht: iets lekkers wat je je geliefde voor kunt zetten. Dat gaat er dit jaar niet van komen, door de schaamteloze verwaarlozing waar ik de site en haar lezers de laatste weken aan heb onderworpen. Ik maak me er dit jaar makkelijk vanaf met een lange verzameling links naar andere (kook-)sites waar men wel aan Valentijnsdag heeft gedacht.
Tags: valentijn, valentijnsdag, Valentijnsgerecht
Lees verder...
