Sangría
door Alberto (Alcoholisch, Alle Recepten, Cocktails en andere dranken, Mediterraan, Spaans)Sangría is een Spaanse punchdrank op basis van wijn. De drank wordt doorgaans in grote hoeveelheden bereid voor consumptie tijdens of picknicks en feesten in de openlucht. In de zomermaanden is het ook een geliefd goedje bij de guiris, die zich daar graag mee vol laten lopen in de beruchte badplaatsen.
Tags: appel, cava, champagne, citroensap, cocktail, cointreau, ijs, perzik, rode wijn, rum, sinaasappel, sinaasappelsap, suiker, triple-sec, wodka
Lees verder...Spaghetti in vino rosso (spaghetti in rode wijn)
door Alberto (Alle Recepten, Italiaans, Mediterraan, Pasta)
Jawel, naast al het LH-Cup geweld zowaar ook nog recepten op deze site: ook als je spaghetti in rode wijn kookt, wordt het gruwelijk lekker.
Tags: ansjovis, citroenrasp, citroensap, knoflook, olijfolie, Parmezaanse kaas, Pasta, peper, peterselie, rode wijn, spaghetti, zout
Lees verder...Zomer Cassoulet Dordogne
door Alberto (Alle Recepten, Hoofdgerechten)De Zomer Cassoulet Dordogne is de specialiteit van een van mijn vrienden. Het goedje gaat er erg goed in en vormt een uitstekende bodem voor de zwaardere stapavonden. Hier presenteer ik het recept in zijn eigen woorden.
Tags: aardappel, cassoulet, eenpansgerecht, knoflook, rode wijn, runderbouillon, stoofschotel, tijm, ui, varkessaucijzen, witte bonen
Lees verder...
