Pulpo a la gallega
door Alberto (Alle Recepten, Fingerfood, Mediterraan, Spaans, Vis)
Pulpo a la gallega (octopus op de wijze van Galicië) is een typisch gerecht uit Galicië (duh). Daar noemen ze het ook pulpo à feira (“feestoctopus”), omdat het vaak als hapje bij (dorps)feesten wordt bereid.
Tags: aardappel, octopus, olijfolie, paprikapoeder, ui, zeezout
Lees verder...