Adellijk biefstuk met opgeleukt rijst en groente
door Rikki (Alle Recepten, Hoofdgerechten, Rijst)Wegens gebrek aan inspiratie ditmaal iets ongeïnspireerds maar wel lekker. Ruwweg komt het op ‘rijst met biefstuk en groente’ neer, maar we leuken het een beetje op.
Tags: bacon, biefstuk, blauwe kaas, boter, champignons, courgette, lente-ui, mosterd, olie, port, Rijst
Lees verder...Big Kahuna Burger
door Alberto (Alle Recepten, Hoofdgerechten)Big Kahuna Burger. That’s that Hawaiian burger joint. I heard they got some tasty burgers. I ain’t never had one myself, how are they?
Tags: ananas, bruine suiker, cheddar, ei, hamburger, kaas, ketchup, mosterd, paneermeel, suiker, teriyaki
Lees verder...Caesar Salad
door Alberto (Alle Recepten, Salades, Voorgerechten)De Caesar Salad dankt haar naam gek genoeg niet aan het feit dat het vaste prik op het menu van Julius Caesar was, wanneer hij op bezoek was bij het legerkamp van Petibonum.
Tags: ansjovis, citroensap, crouton, ei, kaas, knoflook, mosterd, olijfolie, Parmezaan, Worcestershire
Lees verder...Eiersalade
door Mark (Alle Recepten, Salades)Tja, wat kun je zeggen over eiersalade? Dat het onmisbaar is op de toastjes bij je feest natuurlijk. Op je boterham ook erg lekker en zo veel beter dan die laffe salade die men bij de supermarkten verkoopt.
Tags: ei, kerrie, kerriepoeder, ketchup, mayonaise, mosterd
Lees verder...Hete bliksem
door Alberto (Alle Recepten, Hoofdgerechten)
Typisch Utrechts voor het food blog event van januari 2010: hete bliksem. Een stamppot van aardappelen en appels met rookworst en spek.
Tags: aardappel, appel, mosterd, rookworst, spek
Lees verder...Lentesalade met ei en raapsteeltjes
door Alberto (Alle Recepten, Salades, Vegetarisch)Het is weer lente, tijd om de site vol te gooien met frisse voorjaarshapjes. Dit recept is ingestuurd door de vriendelijke mensen van www.raapstelen.nl. Ik wist niet dat de raapstelen-lobby zo groot was…
Tags: ansjovis, balsamico, ei, knoflook, mosterd, olijfolie, olijven, raapstelen, radijs, tomaat, ui
Lees verder...Mayonaise
door Mark (Alle Recepten, Sauzen, Vegetarisch)Echte mayo is niet de ranzige meuk die in menig snackbar als zodanig wordt verkocht. Zoete, weinig persoonlijkheid hebbende, zielloze patatdecoratie…
Tags: azijn, ei, eierdooier, mosterd, olie, peper, zout
Lees verder...Reina pepeada
door Alberto (Alle Recepten, Fingerfood, Salades, Venezuela, Zuid-Amerika)
Deze avocado-kip salade is een traditionele Venezolaanse vulling voor arepas.
Tags: arepas, avocado, citroensap, kip, mayonaise, mosterd, olijfolie, ui, Venezuela, Worcestershire
Lees verder...Sinaasappel-Avocado salade
door Alberto (Alle Recepten, Salades, Voorgerechten)De griep heerst. Deze salade zit vol vitamine C en is het ideale middel om de kans op de griep te verkleinen. Je hoeft niet meer ziek thuis te blijven noch je pubquizteam te beroven van hun expert in vragen over Popeye en metro’s.
Tags: avocado, azijn, doperwten, kip, koriander, mosterd, olijfolie, sinaasappel, sinaasappelsap, sla, ui
Lees verder...Stoofvlees met Trappistenbier
door Mark (Alle Recepten, Hoofdgerechten)Ze kunnen zo mooi zijn, die dagen dat de ijsbloemen tegen de ruiten staan, de kinderen voor schaatsen en, als het echt mee zit, een sneeuwballetje kunnen gooien. Waar ik me dan ophoud? Uiteraard in de keuken bij mijn warme pannen, dampende pannen. Of in dit geval 1 enkele pan, een mooie zware braadpan.
Vandaag op het menu: Stoofvlees met Trappistenbier (of een ander donker bier).
Tags: azijn, basterdsuiker, bier, bloem, boter, brood, kruidnagel, laurier, mosterd, runderlappen, rundvlees, stoven, tijm, tomatenpuree, ui
Lees verder...
