Kruidnoten tiramisu

De goedheiligman is alweer een tijdje terug naar Spanje, maar misschien heb je nog kruidnoten over (in Huize Lekker Hapje was de behoefte aan kruidnoten in ieder geval wel iets té ruim geschat). Dan kun je ze natuurlijk gewoon tijdens de kerst opeten, of bewaren tot de Sint volgend jaar weer in zijn stoomboot springt. Maar je kan ze ook gebruiken om deze tiramisu te maken. Continue reading

Tagliatelle met paddestoelen

Tagliatelle met paddestoelen

Dit recept heeft heel wat weg van de risotto met paddestoelen die onlangs de revue passeerde. Als je de rijst in het vorige recept door pasta vervangt, houd je voor een groot deel dezelfde ingrediënten over. Toch smaakt dit recept net even anders en, mijn persoonlijke mening, net even lekkerder. Maar ik ben nou eenmaal een groot pasta fan. Continue reading

Jo’s Risotto met paddenstoelen

Jo's Risotto met paddestoelen
Via de lieve Angelique, bekend van haar BBQ bom, kreeg ik dit recept voor een rijstschotel met paddestoelen. Het gaat om een lekker romige risotto op smaak gebracht met champignons en oesterzwammen (de paddestoelen uit de titel). Continue reading