Garnalen in witte wijn met pijnboompitten en basilicum
door Alberto (Alle Recepten, Vis, Voorgerechten)
La Sirena is een keten van diepvrieswinkels in Spanje. Niet dat ze witgoed verkopen waarmee je je eten kan invriezen, maar ze specialiseren zich in de verkoop van diepvriesproducten. En dan weer niet kant-en-klare maaltijden (hoewel ze die ook hebben, geloof ik), maar vooral ingevroren vlees, vis en groenten van goede kwaliteit.
Bij La Sirena kennen ze ook het verkooptruukje van het gratis uitdelen van recepten aan je klanten. De ingredienten van de recepten komen toevallig altijd overeen met producten die in de winkel worden verkocht, tot aan de benodigde hoeveelheden toe! Een van die recepten had mijn moeder voor me bewaard en leek mij, toen ik ons oudejaarsavonddiner aan het voorbereiden was, een geschikt hapje vooraf.
Tags: basilicum, cava, garnalen, knoflook, olijfolie, pijnboompitten, witte wijn
Lees verder...Sangría
door Alberto (Alcoholisch, Alle Recepten, Cocktails en andere dranken, Mediterraan, Spaans)Sangría is een Spaanse punchdrank op basis van wijn. De drank wordt doorgaans in grote hoeveelheden bereid voor consumptie tijdens of picknicks en feesten in de openlucht. In de zomermaanden is het ook een geliefd goedje bij de guiris, die zich daar graag mee vol laten lopen in de beruchte badplaatsen.
Tags: appel, cava, champagne, citroensap, cocktail, cointreau, ijs, perzik, rode wijn, rum, sinaasappel, sinaasappelsap, suiker, triple-sec, wodka
Lees verder...Verlate nieuwjaarslinks
door Alberto (Links)Wat links die zo rond oud&nieuw verzameld heb.
Tags: aardbeien, Anneke Ammerlaan, cava, cindy crawford, Ed Levine, eetschrijven, food trends, freixenet, Joseph Baum, martin scorsese, Michael Whiteman, oliebollen, oprah winfrey, rabarber, taart
Lees verder...
