Lekker Hapje

Ik heb weer een nieuw recept gekregen van mijn collega uit Venray. Na zijn menstruerende vis en broccoli uit de wok volgt hier het erg smakelijke Babi Smoor.

Tags: bouillon, gehakt, Indonesië, ketjap, knoflook, kroepoek, nootmuskaat, Rijst, tomaat, ui

Dit is het recept voor de Café de Paris saus, behorend bij de entrecote uit het avondje “Party Koken”.

Tags: ansjovis, basilicum, bieslook, bouillon, cognac, dragon, kerrie, kerriepoeder, knoflook, paprikapoeder, room, sjalot, tomatenpuree, witte wijn

Ik heb de smaak van soepen helemaal te pakken. In het kader daarvan dit recept voor een heerlijk champignonsoep.

Tags: boter, bouillon, champignons, kastanjechampignon, peterselie, sherry, shiitake, ui

Wat kookt een Desperate Housewife voor de meest waardevolle speler van de finale van de NBA? Pasta in een heerlijke citroensaus natuurlijk!

Tags: bouillon, citroensap, Pasta, room, spaghetti

Twee maandjes terug kreeg ik uit België dit recept voor Farfalle op z’n Venetiaans. Venetiaanse Vlinders if you will…

Tags: bloem, bouillon, champignons, farfalle, ham, kip, paprika, Parmezaan, Pasta, room, tijm

Nu de dagen weer korter, het weer weer kouder en de neuzen natter worden, is het tijd de lichte maaltijden van de zomer te vergeten en onze maag te verblijden met warm en weldadig voedsel. Tijdens de eeuwige zoektocht voor een lekker, nee, zeer smaeckelijck eenpansgerecht wat de maag vult en de motor aan het verbranden zet, kwam ik dit recept tegen.

Tags: aardappel, bouillon, crème fraîche, eenpansgerecht, kip, paprika, rozemarijn, stoofschotel, ui

Het is erg simpel voor een man om een leuk leven te leiden. Doe een combinatie van (zo veel mogelijk van) de volgende dingen: snelle auto’s, mooie vrouwen, voetbal (of andere sport), lekker (vlees) eten, dingen in de fik steken en sterke drank, en hij is blij.

Tags: bloem, boter, bouillon, flamberen, kalkoen, peper, rauwe ham, room, rozemarijn, ui, whisky, zout

Paapse rijst met een hemelse smaak.

Tags: bosui, boter, bouillon, doperwten, eikenbladsla, olijfolie, Parmezaanse kaas, peper, Rijst, risotto, rucola, sjalot, tuinbonen, witte wijn, zout