Pabellón criollo: het nationale gerecht van Venezuela
door Alberto (Alle Recepten, Hoofdgerechten, Venezuela, Zuid-Amerika)Hét nationale gerecht van Venezuela is toch wel de pabellón criollo.
Tags: bakbanaan, caraotas, pabellon criollo, Rijst, rundvlees, Venezuela, zwarte bonen
Lees verder...Tajadas
door Alberto (Alle Recepten, Vegetarisch, Venezuela, Zuid-Amerika)Tajadas zijn schijfjes bakbanaan die goudbruin gebakken zijn in olie. In Venezuela kom je ze ook vaak tegen onder de naam platano (=banaan, duh). Ze vormen het eenvoudigst onderdeel van de pabellon criollo (op de rijst na).
Lees verder...