Karamelsaus

In de dadeltaart die ik afgelopen weekend maakte, gaat een scheut karamelsaus. Want mierzoet is blijkbaar niet zoet genoeg. De supers waar ik de wekelijkse boodschappen doe, hebben het spul allen niet in huis. Dat hoeft gelukkig geen probleem te zijn, want je kan de saus zeer eenvoudig thuis zelf maken. Met bijkomend voordeel (of nadeel) dat je er gelijk goed bewust van wordt van hoeveel suiker er uiteindelijk we niet in de taart zit. Continue reading

Banoffee Pie

This entry is part 40 of 49 in the series Lekker Hapje Cup 2010

Achttien juni was mijn verjaardag en aangezien ik probeer ieder jaar zelf een taart te maken en ook nog een lekker recept moest maken voor de Lekker hapje cup 2010 dacht ik laten we de 2 eens combineren.

Uiteindelijk kwam ik uit bij banoffee pie. Maar omdat er op internet nogal veel info staat over banoffee pie was het nog flink zoeken of het nu wel daadwerkelijk een Engels en geen Amerikaans recept was! Continue reading

Schwarzwalder Kirschtorte

This entry is part 38 of 49 in the series Lekker Hapje Cup 2010

Toetje op het Duitse optreden in deze wedstrijd is een klassieker in de taartenwereld. Nu ben ik zelf helemaal geen taartenbakker, maar ik dacht, als alles toch al reddeloos verloren is, kan je best eens iets nieuws proberen. Continue reading

Lolly cake

This entry is part 22 of 25 in the series Lekker Hapje Cup 2009

Tweede ronde, nieuwe kansen. Ondanks de prestaties in Zuid Afrika lijkt het virtueel best goed te gaan met Nieuw Zeeland. Dit moet natuurlijk wel waar gemaakt worden in de volgende fase.

Gezien de druk die op mij werd gelegd om echt iets origineels te maken, ben ik het online interweb maar opgedoken. Om mij heen heb helaas weinig vrienden uit NZ, dus Google was in dezes mijn beste vriend. Uiteindelijk heb ik het volgende gevonden: de lolly cake. Continue reading