Lekker Hapje

Tags: Blog Day, Cheffen, Everyhting Is Wrong With Me, Jason Mulgrew, Maar Hoe Was Het, More Than Ten, YAY Sports! NBA

De beste wensen voor het nieuwe jaar! (en een blik op wat 2008 is geweest en wat 2009 hopelijk zal zijn)

Tags: best of

Wat was het beste op Lekker Hapje in 2007?

Tags: best of

Zoals elk jaar stijgen de bezoekers aantallen van Lekker Hapje rond deze dagen altijd naar het dubbele van wat ze normaal zijn. Gisteren registreerde de site zelfs het hoogste aantal bezoekers ooit en het vorige record dateerde van 22 december vorig jaar.

Al die bezoekers zijn natuurlijk op zoek naar ideeën voor het kerstdiner en helaas heb ik dit jaar geen recepten voor ze klaar staan. Om het goed te maken daarom een greep suggesties uit de archieven van de site, plus een boel links naar recepten elders op het web. En de belofte om volgend jaar wel goed voorbereid te zijn.

Tags: kerst, kerstdiner

Ideetjes voor een heerlijk kerstdiner.

Tags: kerst, kerstdiner

Bekend met het verschil tussen pepernoten en kruidnoten?

Wat Barack Obama at na zijn historische inzwering (is dat een woord?).

Tags: Obama

Het Food Blog Event van deze maand gaat over familierecepten (hier mijn bijdrage).

Justin Watt zou eigenlijk mee moeten doen met deze post waarin hij zijn zoektocht beschrijft naar de oorsprong van zijn grootmoeder’s recept voor chocoladekoekjes.

(gevonden via coudal.com)

Onder het motto “Lepel is voor soep!” was ik op zoek naar recepten voor lekkere soepjes om ons in deze koude wintermaanden warm te houden. Hier een overzicht van hoe door iedereen gehoor gegeven is aan mijn oproep:

De link naar dit artikeltje op de website van de New York Times is speciaal opgedragen aan mijn oud-pubquiz teamgenoten in Maastricht.

• How to Handle Pettitoes.

Tags: pigstrotters, varkenspootjes

De Italiaanse inzending voor de Lekker hapje is door Femke en Ivonne op hun site geplaatst. Haast je dus snel naar excellent-eten.nl om te lezen hoe je de lekkerste rode pasta met ricotta en basilicum maakt!

Tijdens de halve finale hadden Femke en Ivonne van Excellent-eten hun toppers nog op de bank gehouden (hun eigen woorden). Die beslissing was hun bijna duur komen te staan, ze legden het bijna af tegen de Nieuw Zeelandse lolly cake. Gelukkig voor hen werd de finale toch gehaald en kunnen ze daarin uitpakken met de volle artillerie: rode rijst met pangasius en krokante pancetta.

Italië moet na de vertoonde overmacht in de eerste ronde als de grote favoriet voor de overwinning worden beschouwd. De dames van Excellent-eten lijken echter niet van hun stuk gebracht door de druk die dat met zich meebrengt en vol vertrouwen hebben ze hun recept voor de halve finale op hun site geplaatst: scaloppine all limone met balsamicoaardappeltjes.

Ga het snel checken!

Normaliter doe ik elk jaar rond deze tijd, met wisselend succes, een poging om een recept te plaatsen voor een Valentijnsgerecht: iets lekkers wat je je geliefde voor kunt zetten. Dat gaat er dit jaar niet van komen, door de schaamteloze verwaarlozing waar ik de site en haar lezers de laatste weken aan heb onderworpen. Ik maak me er dit jaar makkelijk vanaf met een lange verzameling links naar andere (kook-)sites waar men wel aan Valentijnsdag heeft gedacht.

Tags: valentijn, valentijnsdag, Valentijnsgerecht

Wat links die zo rond oud&nieuw verzameld heb.

Tags: aardbeien, Anneke Ammerlaan, cava, cindy crawford, Ed Levine, eetschrijven, food trends, freixenet, Joseph Baum, martin scorsese, Michael Whiteman, oliebollen, oprah winfrey, rabarber, taart

Sabina, van Sabina kookt!, vertegenwoordigt tijdens de Lekker Hapje Cup het gastland Zuid-Afrika. Ze treedt daarmee in de voetsporen van GJ, die afgelopen jaar Bafana Bafana naar de overwinning leidde bij de inaugurele Lekker Hapje Cup.

Sabina lijkt echter niet uit het veld geslagen door deze zware opgave en vol vertrouwen maakt ze haar debuut in de Lekker Hapje Cup met een butternutsalade en de, volgens haar, lekkerste dressing van de wereld.

Haast je naar haar site om het recept te lezen en kom dan terug om je stem uit te brengen!

Aan Silke de eer om namens Zwitserland de eerste wedstrijd in de Lekker Hapje Cup af te trappen. Dit doet ze met de Schweizer swiebeltorte (Zwitserse uientaart). Haast je snel naar haar Kookhoekje om het recept te lezen en kom dan snel terug om je stem uit te brengen.