Tinto de Verano

Tinto de verano

Il Capitano heeft onlangs met zijn Spritz (Aperol) al een mooi verkoelend drankje voor de zomer op de site geplaatst. Nu lijkt het er soms op alsof de zomer alweer voorbij is (dit jaar was die op een woensdag), desondanks wilde ik mijn steentje bijdragen met nog een verkoelend zomerdrankje. Hopelijk zorgt dit voor wat stijgende temperaturen in de resterende zomermaanden.

Het drankje in kwestie heet Tinto de Verano, wat Spaans is voor Zomerse Rode Wijn. Continue reading

Gevulde tomaten (Domates yemistes)

Gevulde tomaten (Domates yemistes)
Dit recept om tomaten gevuld met rijst en gehakt te maken komt ook uit het beroemde gartis kookboekje die mijn zusje gratis kreeg bij een bekend Spaans dagblad. Hoewel een Griekse vriend van mij beweert dat het recept niet helemaal authentiek Grieks is, is deze in ieder geval wel erg lekker. Continue reading

Spritz (Aperol)

spritz


Met de zomer die aan het beginnen is, is het een mooi moment voor een zomers drankje. Met het WK dat aan het beginnen is, is het een mooi moment voor een oranje drankje. Spritz Aperol is een combinatie van de twee en dus ideaal voor de komende tijd en ook goed genoeg voor de rest van de tijd. Continue reading

White Russian

In de klassieker “The Big Lebowski” speelt Jeff Bridges de hoofdrol als The Dude. The Dude (“His Dudeness, or Duder, or El Duderino if you’re not into the whole brevity thing”) drinkt in de film aan de lopende band White Russians (of Caucasians, zoals hij ze noemt).

Hier het recept. Continue reading