Stokbroodje met peer, blauwe kaas en walnoten

Alle Recepten, Fingerfood, Vegetarisch
door Alberto op 15 januari 2006 om 22:51
1 reactie - Trackback plaatsen -

Vorige week heb ik hier het recept voor de Toastjes met peer, blauwe kaas en walnoten. Diezelfde ingrediënten lenen zich erg goed om een erg lekker broodje te maken. Het spreekt voor zich en gezien het kaliber lezers wat Lekker Hapje kent, hoef ik het eigenlijk niet uit te leggen. Maar het levert me heel goedkoop weer een nieuw receptje op en ik wil bij het twee-jarig bestaan van de site de 100 recepten hebben gehaald. Dus bij deze het Stokbroodje met peer, blauwe kaas en walnoten.

Ingrediënten

stokbrood
een peer
Mayonaise
blauwe kaas (bijv. Gorgonzola of Danish Blue)
walnoten

Bereidingswijze

Het behoeft eigenlijk geen uitleg, maar hier toch enige tips om het broodje goed te bouwen. Er is niets lulligers als je honger hebt dan je zorgvuldig opgebouwde broodje in elkaar te zien donderen in de oven. Volg deze aanwijzingen om te zorgen dat jou dat niet overkomt en je broodje stevig in de oven blijft staan.

Snijd de stokbrood in tweeën, smeer beide helften in met een likje Mayonaise. Neem nu de onderkant van het brood en verkruimel daarop de kaas. Druk daar dan de walnoten in/op en bedek alles tenslotte met wat schijfjes peer.

Als je dit zorgvuldig gedaan hebt, zal je broodje met gemak overeind blijven tijdens de 10 minuutjes in de 180 graden warme oven.

Zie ook:

One Comment

lieve zegt:

11 februari 2008 om 11:08

zeeeeeeeeer lekker

Lekker Hapje