Pasta met geroosterde paprika- en tomatensaus

door Alberto op 04/02/2010 om 17:15
Alle Recepten, Hoofdgerechten, Italiaans, Mediterraan, Pasta | 1 reactie »

Pasta met geroosterde paprika- en tomatensausNa het geslaagde spruitjes avontuur hadden we in huize Lekker Hapje nog een halve pot geroosterde paprika’s. Zaak dus om die op een smakelijke manier soldaat te maken.

Samen met de reeds in huis aanwezige tomaten, besloot ik ze te promoveren tot pasta saus. Het is een eenvoudig recept maar daardoor niet minder lekker.

Lees verder...

Tags: , , , , , , ,

*

Hete bliksem

door Alberto op 02/02/2010 om 01:26
Alle Recepten, Hoofdgerechten | 4 reacties »

Hete BliksemTypisch Utrechts voor het food blog event van januari 2010: hete bliksem. Een stamppot van aardappelen en appels met rookworst en spek.

Lees verder...

Tags: , , , ,

*

Alles wat je moet weten om zelf aardappelpuree te maken

door Alberto op 27/01/2010 om 00:59
Alle Recepten, Vegetarisch | 5 reacties »

Zie dit als de Extended aardappelpuree post, die met allerlei extra’s en commentaar van de regisseur.

Lees verder...

Tags:

*

Aardappelpuree

door Alberto op 21/01/2010 om 22:19
Alle Recepten, Vegetarisch | 2 reacties »

Ok, even een vluggertje tussendoor.

Een recept voor simpel aardappelpuree is niet zo spectaculair, maar misschien moet het juist daarom op de site. Het laat immers zien dat je met niet al te veel moeite je zelf een heerlijke puree kunt maken waar alle kant-en-klare pakjes geen puntje aan kunnen zuigen!

Lees verder...

Tags: , , ,

*

Spruitjes met bacon, geroosterde paprika en pijnboompitten

door Alberto op 14/01/2010 om 00:49
Alle Recepten, Voorgerechten | 1 reactie »

Spruitjes met bacon, geroosterde paprika en pijnboompittenOnlangs ben ik er achter gekomen dat ik spruitjes wel degelijk lekker kan vinden. De truuk is dat je ze dan moet klaarmaken op een manier dat ze minder naar spruitjes gaan smaken.

Lees verder...

Tags: , , , , ,

*