If more of us valued food and cheer and song above hoarded gold, it would be a merrier world.
Opgerolde filets van witvis uit de oven. Een recept van Spanje’s favoriete tv-kok.
Tags: kabeljauw, saffraan, sjalot, witte wijn
Ik heb gemerkt dat ik mijn kookboeken bijna nooit raadpleeg, wat eigenlijk een beetje zonde is. Daarom heb ik me voorgenomen om ze vaker open te slaan en er meer uit te koken.
Om te beginnen heb ik onlangs De Zilveren Lepel er bij gepakt en kwam ik uit op dit recept voor pasta met aubergine en champignons.
Lees verder...Tags: aubergine, blauwe kaas, champignons, knoflook, melk, Parmezaanse kaas, tagliatelle, ui
Na het geslaagde spruitjes avontuur hadden we in huize Lekker Hapje nog een halve pot geroosterde paprika’s. Zaak dus om die op een smakelijke manier soldaat te maken.
Samen met de reeds in huis aanwezige tomaten, besloot ik ze te promoveren tot pasta saus. Het is een eenvoudig recept maar daardoor niet minder lekker.
Lees verder...Tags: kip, olijfolie, paprika, Parmezaanse kaas, Pasta, spek, tomaat, ui
Zie dit als de Extended aardappelpuree post, die met allerlei extra’s en commentaar van de regisseur.
Lees verder...Tags: aardappel
Lekker Hapje is een website waarop ik, Alberto Tobias, twee van mijn grote hobbies (koken en het bouwen van websites) probeer te combineren. Hierbij krijg ik hulp van een aantal vrienden.
Al je vragen, klachten en overheerlijke recepten kun je kwijt op
Je kan me ook vinden op Hyves, Facebook, Twitter (als @atr en @lekkerhapje) en Flickr.
Lekker Hapje draait volledig op
WordPress - © Alberto Tobias 2004 - 2010 onder een
Creative Commons licentie
, tenzij expliciet anders vermeld.
Recepten - Reacties
